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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana
El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.
¿Cuál es la situación de los derechos de las mujeres en situación de trabajo en la industria maquiladora en México?
Las mujeres que trabajan en la industria maquiladora en México enfrentan desafíos específicos en el ejercicio de sus derechos laborales. Se han implementado medidas para garantizar su protección, como la regulación de sus condiciones de trabajo, el acceso a seguridad social y la promoción de entornos laborales seguros y libres de violencia.
¿Qué acciones ha tomado México para abordar el problema del terrorismo a nivel internacional?
México ha implementado acciones para abordar el problema del terrorismo a nivel internacional, incluyendo la cooperación con otros países en la lucha contra el terrorismo, el fortalecimiento de la seguridad fronteriza y la adopción de medidas para prevenir la radicalización y el reclutamiento de terroristas. Participa en iniciativas internacionales de seguridad y antiterrorismo en colaboración con otros países y organismos internacionales.
¿Qué es el delito de terrorismo doméstico en el derecho penal mexicano?
El delito de terrorismo doméstico en el derecho penal mexicano se refiere a la comisión de actos violentos o intimidatorios dentro del país con el objetivo de infundir terror en la población o coaccionar a las autoridades, y está castigado con penas que van desde largas condenas de prisión hasta la cadena perpetua, dependiendo del alcance del terrorismo y las consecuencias de los actos.
¿Cuál es el papel de las autoridades de supervisión, como la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV), en la promoción y regulación del KYC en México?
Las autoridades de supervisión, como la CNBV, desempeñan un papel clave en la promoción y regulación del KYC en México al establecer directrices y regulaciones que las instituciones financieras deben seguir. También realizan auditorías y supervisión para asegurarse de que se cumplan los estándares de KYC.
¿Qué requisitos de debida diligencia deben cumplir las instituciones financieras al verificar las listas de riesgos en México?
Las instituciones financieras en México deben llevar a cabo un proceso de debida diligencia que incluye la identificación de los clientes, la obtención de información sobre el propósito de las transacciones y la evaluación continua de la relación comercial. También deben verificar las listas de riesgos y reportar transacciones sospechosas a la UIF.
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