STEPHANY GABRIELA REYES MARTÍNEZ - 7946217

Perfil del profesionista Stephany Gabriela Reyes Martínez - 7946217

Cédula Profesional 7946217
Carrera LICENCIATURA EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
Universidad INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE
Estado NUEVO LEON
País MÉXICO
Año 2013

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La jícama es una raíz comestible originaria de México, que se utiliza en la gastronomía mexicana tanto en platillos dulces como salados. Tiene un sabor dulce y crujiente, similar al de una manzana o una pera, y es valorada por su textura refrescante y su alto contenido de agua y fibra. La jícama se consume cruda, en ensaladas, ceviches, salsas y platillos tradicionales como el bionico y el agua fresca de jícama. Es importante en la gastronomía mexicana por su versatilidad, su valor nutricional y su papel en la cocina mexicana como un ingrediente fresco y saludable.

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