SANDRA GONZALEZ GONZALEZ - 5694099

Perfil del profesionista Sandra Gonzalez Gonzalez - 5694099

Cédula Profesional 5694099
Carrera MAESTRÍA EN CIENCIAS ESPECIALIDAD SOCIOLOGÍA EDUCATIVA
Universidad INSTITUTO DE CIENCIAS, HUMANIDADES Y TECNOLOGÍAS DE GUANAJUATO
Estado GUANAJUATO
País MÉXICO
Año 2008

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Las tortillas son un alimento básico y fundamental en la gastronomía mexicana, que se utiliza como acompañamiento o base para una variedad de platillos tradicionales. Se elaboran a partir de masa de maíz o harina de trigo, que se aplana y cocina en un comal o plancha caliente. Las tortillas son valoradas por su versatilidad, su sabor neutro y su capacidad para complementar una amplia gama de ingredientes y sabores. Además, las tortillas son una parte integral de la identidad cultural y la tradición culinaria de México.

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