OFELIA BUSTOS ÁRIAS - 1556392

Perfil del profesionista Ofelia Bustos Árias - 1556392

Cédula Profesional 1556392
Carrera LICENCIATURA COMO INGENIERO BIOQUÍMICO
Universidad INSTITUTO TECNOLÓGICO DE DURANGO (I.T.R.)
Estado DURANGO
País MÉXICO
Año 1991

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¿Qué es el chile en nogada y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El chile en nogada es un platillo emblemático de la cocina mexicana, especialmente asociado con las celebraciones del Día de la Independencia. Consiste en un chile poblano relleno de picadillo de carne de res y cerdo, cubierto con una salsa de nuez y decorado con granada y perejil, lo que le da los colores de la bandera mexicana. Es valorado por su sabor único y su simbolismo patriótico.

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