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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana
El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.
¿Cuál es el impacto del fraude por internet en la confianza de los consumidores en las transacciones comerciales en línea en México?
El fraude por internet puede afectar la confianza de los consumidores en las transacciones comerciales en línea en México al generar preocupaciones sobre la seguridad y la integridad de realizar compras y transacciones en internet, lo que puede disminuir la participación en el comercio electrónico y afectar la economía digital del país.
¿Cómo impacta la verificación en listas de riesgos en el sector de la alimentación y bebidas en México?
La verificación en listas de riesgos impacta en el sector de la alimentación y bebidas en México al requerir que las empresas verifiquen la identidad de sus clientes, especialmente en transacciones internacionales. Esto es esencial para prevenir el uso de la industria alimentaria en actividades ilícitas. Las empresas deben cumplir con las regulaciones de prevención de lavado de dinero y financiamiento del terrorismo.
¿Cómo se abordan los aspectos de sostenibilidad en la debida diligencia en proyectos de construcción en México?
La sostenibilidad es un enfoque importante en proyectos de construcción en México. Esto implica revisar la gestión de recursos naturales, la evaluación de impacto ambiental, el cumplimiento con regulaciones ambientales y la adhesión a estándares de construcción sostenible. Además, se deben considerar iniciativas de energía renovable, eficiencia energética y la reducción de residuos de construcción. La gestión sostenible es fundamental para minimizar el impacto ambiental y cumplir con las regulaciones relacionadas con la construcción en México.
¿Cuál es el impacto de la migración en la innovación tecnológica en México?
La migración puede impactar la innovación tecnológica en México al fomentar la transferencia de conocimientos, la colaboración científica y el emprendimiento innovador entre migrantes, retornados y comunidades receptoras, lo que puede contribuir al desarrollo de sectores como la tecnología, la ingeniería y la investigación científica.
¿Cuál es el proceso de verificación de antecedentes para empleados temporales o por proyecto en México?
El proceso de verificación de antecedentes para empleados temporales o por proyecto en México puede ser más ágil y enfocarse en la revisión de antecedentes penales, referencias laborales relevantes y la validación de las habilidades específicas necesarias para el proyecto o posición temporal. La adaptabilidad en la verificación es esencial para gestionar la flexibilidad de la fuerza laboral en proyectos temporales.
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