MAYRA VERÓNICA CASTRO ORTÍZ - 3034055

Perfil del profesionista Mayra Verónica Castro Ortíz - 3034055

Cédula Profesional 3034055
Carrera LICENCIATURA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
Universidad INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PARRAL (I.T.R.)
Estado CHIHUAHUA
País MÉXICO
Año 2000

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¿Cuál es la importancia de las conchas en la panadería mexicana

Las conchas son un tipo de pan dulce mexicano que se caracteriza por su forma redonda y su capa superior decorada con una mezcla de azúcar y harina que simula una concha de mar. Son un elemento icónico de la panadería mexicana y se consumen ampliamente en desayunos y meriendas, acompañados de café, chocolate caliente o atole. Las conchas son importantes en la panadería mexicana porque son valoradas por su sabor dulce, su textura esponjosa y su capacidad para evocar recuerdos de infancia y tradición.

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