MARLENE ELIZABETH GUZMÁN GONZÁLEZ - 3493661

Perfil del profesionista Marlene Elizabeth Guzmán González - 3493661

Cédula Profesional 3493661
Carrera LICENCIATURA COMO INGENIERO QUÍMICO
Universidad TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
Estado ESTADO DE MÉXICO
País MÉXICO
Año 2001

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¿Qué es el mole poblano y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

El mole poblano es un platillo emblemático de la cocina mexicana, originario de la ciudad de Puebla. Se caracteriza por su salsa espesa y compleja, elaborada a base de chiles, especias, chocolate, frutas y otros ingredientes, que se sirve sobre pollo o pavo y se acompaña con arroz y tortillas. Es valorado por su sabor único y su complejidad de sabores, y es parte integral de las festividades y celebraciones en México.

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