LUIS ANGEL CRUZ COVARRUBIAS - 13567497

Perfil del profesionista Luis Angel Cruz Covarrubias - 13567497

Cédula Profesional 13567497
Carrera LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
Universidad INSTITUTO CESAR RITZ
Estado CIUDAD DE MÉXICO
País MÉXICO
Año 2023

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Los tamales son un platillo tradicional mexicano, elaborados a partir de masa de maíz rellena de diversos ingredientes como carne, pollo, frijoles, chiles, verduras o frutas, envueltos en hojas de maíz o plátano y cocidos al vapor. Son un alimento emblemático de la gastronomía mexicana, consumidos en diversas celebraciones y festividades, además de ser una parte importante de la dieta cotidiana en muchas regiones del país. Los tamales son valorados por su sabor, su textura y su importancia cultural como un platillo que une a familias y comunidades.

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