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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana
El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.
¿Qué medidas se están tomando para fortalecer la protección de los derechos de las personas con enfermedades mentales en el sistema de justicia mexicano?
Se están implementando medidas para fortalecer la protección de los derechos de las personas con enfermedades mentales en el sistema de justicia mexicano, como la promoción de la salud mental, la capacitación de operadores judiciales en enfoque de derechos humanos, la adecuación de procedimientos y servicios a sus necesidades, y la prevención de prácticas de discriminación y estigmatización.
¿Qué ley regula los derechos de los cónyuges en cuanto al régimen de visitas de los hijos durante el matrimonio en México?
Los derechos de los cónyuges en cuanto al régimen de visitas de los hijos durante el matrimonio en México están regulados por el Código Civil Federal y los códigos civiles estatales, que establecen las condiciones y frecuencia de las visitas de los hijos menores no custodiados por uno de los padres.
¿Cuál es el papel de los departamentos de recursos humanos en la verificación de personal en México?
Los departamentos de recursos humanos desempeñan un papel central en la verificación de personal en México al coordinar el proceso, obtener consentimientos, revisar resultados y tomar decisiones de contratación. Además, son responsables de garantizar que se cumplan las regulaciones de protección de datos y que se mantenga la privacidad de los candidatos.
¿Cuál es el papel de las instituciones de educación superior en la promoción y protección de los derechos humanos en México?
Las instituciones de educación superior tienen un papel importante en la promoción y protección de los derechos humanos en México mediante la investigación, docencia y difusión de conocimientos en esta materia, la promoción de la cultura de derechos humanos en el ámbito académico y social, la participación en actividades de extensión y servicio comunitario, y la formación de profesionales con enfoque de derechos humanos en diversas disciplinas y campos de estudio.
¿Cuál es el sistema de protección de los derechos de las personas migrantes en México en situación de vulnerabilidad, como los menores no acompañados?
México cuenta con un sistema de protección de los derechos de las personas migrantes en situación de vulnerabilidad, como los menores no acompañados. Se busca garantizar su seguridad, bienestar y acceso a servicios básicos, brindándoles protección especializada, atención integral, y promoviendo la reunificación familiar y la cooperación internacional en esta materia.
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