ANDREA JOSE URIBE LARA - 12692953

Perfil del profesionista Andrea Jose Uribe Lara - 12692953

Cédula Profesional 12692953
Carrera LICENCIATURA EN EDUCACIÓN SECUNDARIA CON ESPECIALIDAD EN FORMACIÓN CÍVICA Y ÉTICA
Universidad INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCACIÓN NORMAL DEL ESTADO DE COLIMA "PROFR. GREGORIO TOR
Estado BAJA CALIFORNIA
País MÉXICO
Año 2022

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¿Qué es el jícama y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

La jícama es una raíz comestible originaria de México, que se utiliza en la gastronomía mexicana tanto en platillos dulces como salados. Tiene un sabor dulce y crujiente, similar al de una manzana o una pera, y es valorada por su textura refrescante y su alto contenido de agua y fibra. La jícama se consume cruda, en ensaladas, ceviches, salsas y platillos tradicionales como el bionico y el agua fresca de jícama. Es importante en la gastronomía mexicana por su versatilidad, su valor nutricional y su papel en la cocina mexicana como un ingrediente fresco y saludable.

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La migración de México hacia Asia ha experimentado cambios en los últimos años en términos de transferencia de conocimientos, con un aumento en la colaboración científica, la investigación aplicada, y el intercambio académico entre instituciones y profesionales mexicanos y asiáticos en áreas como la tecnología, la ingeniería, y la innovación, lo que ha contribuido al desarrollo de capacidades y la generación de conocimiento en ambas regiones.

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