ANA VALERIA MONTSERRAT CADENA GUZMAN - 11675750

Perfil del profesionista Ana Valeria Montserrat Cadena Guzman - 11675750

Cédula Profesional 11675750
Carrera TÉCNICO EN PUERICULTURA
Universidad C.E.T.I.S. NO. 10 (CTRO. DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS NO. 6)
Estado CIUDAD DE MÉXICO
País MÉXICO
Año 2019

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La jícama es una raíz comestible originaria de México, que se utiliza en la gastronomía mexicana tanto en platillos dulces como salados. Tiene un sabor dulce y crujiente, similar al de una manzana o una pera, y es valorada por su textura refrescante y su alto contenido de agua y fibra. La jícama se consume cruda, en ensaladas, ceviches, salsas y platillos tradicionales como el bionico y el agua fresca de jícama. Es importante en la gastronomía mexicana por su versatilidad, su valor nutricional y su papel en la cocina mexicana como un ingrediente fresco y saludable.

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