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¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana
El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.
¿Cómo se promueve la competencia justa en la contratación pública como medida preventiva de sanciones en México?
La promoción de la competencia justa en la contratación pública en México se logra a través de la revisión transparente de ofertas, la eliminación de barreras injustas y la promoción de oportunidades para una amplia variedad de contratistas.
¿Cuáles son las características del contrato de trabajo en el sector de la banca y servicios financieros en México
Las características del contrato de trabajo en el sector de la banca y servicios financieros en México incluyen el conocimiento en regulaciones financieras, mercados de capitales, productos bancarios, gestión de riesgos, análisis crediticio, contabilidad y fiscalidad, la habilidad para tomar decisiones financieras acertadas, la ética profesional y la capacidad para gestionar relaciones con clientes y entidades financieras.
¿Cuál es la diferencia entre un contrato de venta y un contrato de comisión en México?
En un contrato de venta, una parte vende bienes o servicios a otra, mientras que en un contrato de comisión, una parte actúa como intermediario para la venta de bienes o servicios y recibe una comisión por sus servicios.
¿Qué medidas de debida diligencia deben tomar las instituciones financieras al tratar con PEP extranjeras?
Las instituciones financieras deben aplicar medidas adicionales de debida diligencia, como verificar la fuente de los fondos y la relación comercial, al tratar con PEP extranjeras.
¿Cómo afecta la verificación de listas de riesgos a las instituciones de salud en México?
La verificación de listas de riesgos afecta a las instituciones de salud en México al requerir que verifiquen la identidad de los pacientes y proveedores de servicios de salud. Esto es importante para prevenir el uso de servicios médicos en actividades ilícitas, como el lavado de dinero. Las instituciones de salud deben cumplir con las regulaciones de prevención de lavado de dinero y financiamiento del terrorismo.
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