ANA CLARISA URISTA MENCHACA - 12051967

Perfil del profesionista Ana Clarisa Urista Menchaca - 12051967

Cédula Profesional 12051967
Carrera LICENCIATURA COMO QUÍMICO FARMACOBIÓLOGO
Universidad UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA
Estado COAHUILA
País MÉXICO
Año 2020

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¿Cuál es la importancia del mole en la gastronomía mexicana

El mole es una salsa espesa y compleja, elaborada a base de chiles, especias, frutas, nueces y otros ingredientes, que se utiliza como acompañamiento para una variedad de platillos mexicanos. Tiene una importancia cultural y culinaria significativa en México, siendo considerado un platillo emblemático de la cocina mexicana. Existen muchas variedades de mole en todo el país, cada una con sus propias recetas y tradiciones regionales.

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