ALMA ANGELICA BUSSO VALLE - 7071151

Perfil del profesionista Alma Angelica Busso Valle - 7071151

Cédula Profesional 7071151
Carrera TÉCNICO EN ANÁLISIS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Universidad C.B.T.I.S. NO. 132 HERMOSILLO
Estado SONORA
País MÉXICO
Año 2011

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¿Cómo pueden las empresas en México garantizar el cumplimiento con regulaciones de seguridad en la cadena de suministro de alimentos y bebidas, especialmente en lo que respecta a la trazabilidad y el control de riesgos alimentarios?

Para cumplir con regulaciones de seguridad en la cadena de suministro de alimentos y bebidas en México, las empresas deben implementar sistemas de trazabilidad, controlar riesgos alimentarios, llevar a cabo análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), y cumplir con la NOM-251-SSA1-2009. El incumplimiento puede dar lugar a problemas de seguridad alimentaria y sanciones sanitarias.

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