ALI FERNANDO RIAÑO ANTONIO - 12614520

Perfil del profesionista Ali Fernando Riaño Antonio - 12614520

Cédula Profesional 12614520
Carrera LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
Universidad INSTITUTO UNIVERSITARIO DE OAXACA
Estado OAXACA
País MÉXICO
Año 2021

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¿Qué es la cocina Yucateca y cuáles son sus platillos más representativos

La cocina Yucateca es una tradición culinaria originaria de la península de Yucatán en México, que combina influencias de la cocina maya, española y caribeña. Algunos de sus platillos más representativos incluyen el poc chuc (carne asada marinada), los panuchos (tortillas rellenas de frijoles y carne), la sopa de lima (sopa de pollo con lima) y el cochinita pibil (cerdo marinado y cocido en hojas de plátano).

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